大豆,在人民生活和国民经济中占很重要的地位。首先,它营养丰富(约含40%的蛋白质和20%的油脂),是我国人民自古以来传统的粮食;随着工业的不断发展,它又成为近代化学工业,特别是塑料工业的重要原料。
巴逢辰,沈善敏.东北黑土区大豆阶段生育与土壤-气候条件关系的研究[J].土壤,1961,4(8):17-22.[J]. Soils,1961,4(8):17-22