在温室中将大麦、紫花苜蓿、甜菜和西红柿等4种作物种植于含硒量分分为0、0.5、1.5、3.0mgSe⁶+Kg^-1的土壤中。作物成熟后,收获作物的不同部分,分析各部分的含硒量及称紫花苜蓿的干物质量。结果显示,大麦等4种作物都能不同程度地吸收土壤中的硒,其积累硒可达到对人和动物有潜在毒害的浓度。大麦、甜菜和西红柿的食用部分累积的硒较非食用部分低得多。在含硒量低的土壤中,硒对作物产量几乎没什么影响。当土壤含硒量超过1mgSe⁶Kg^-1时,对产量表现出显著的影响。